Всемирный день пельменя в 2024 году

В десятый раз в 2024 году в Ижевске, столице Удмуртии, будет проходить фестиваль в честь Всемирного Дня пельменей. Его ежегодно отмечают 18 февраля. Жители республики заранее узнают, какого числа он состоится, чтобы подготовиться должным образом. По традиции, в течение недели, можно не только угощаться русскими пельменями, но и пробовать различные варианты национальных кухонь. У праздника уже есть своя история.

Коротко о празднике

Кто стал инициатором Международного праздника, посвященному одному из самых популярных блюд, точно не известно. В Удмуртии же фестиваль в честь Дня пельменей впервые организовали в 2015 году, и с тех пор он вошел в традицию.

В реестр государственных праздников он не входит. В обязательном порядке его отмечают только в Ижевске. Остальные города устраивают мероприятия время от времени.

День пельменей способствует популяризации блюда. Организаторы знакомят гостей с историей пельменей, с разнообразными способами лепки, рассказывают о том, почему и для чего их придумали.

Какого числа День пельменей в 2025, 2026, 2027 годах

Дата гастрономического торжества не меняется:

Год Дата День
2025 18 февраля Вторник
2026 18 февраля Среда
2027 18 февраля Четверг

А фестивали проводят в ближайшее воскресенье в последнюю неделю до события. В других странах чествование изготовителей блюда с 2016 года проводят 26 сентября.

История возникновения

Когда начали отмечать Международный праздник, посвященный одному из самых популярных блюд, точно не известно. В Удмуртии же фестиваль в честь Дня пельменей впервые организовали в 2015 году, и с тех пор он вошел в традицию. Туристы специально узнают, какого числа он проходит в России, и выкупают путевки на гастрономический тур в Ижевск. В 2024 году гостей ожидают с 5 по 10 февраля.

Еще 2004 году 28 октября на улице Краева в Ижевске появилась скульптура — пельмень, насаженный на вилку. Возможно, что тогда и задумались о празднике.

Идею Удмуртии позаимствовали предприниматели США. В этот же год, 26 сентября китайские производители TMI Food Group из Нью-Йорка учредили свой праздник. К инициативе присоединились рестораторы Австралии, и уже в 2016 стали отмечать День пельменей, присвоив ему статус Международного.

Праздник становится все более и более популярным. Но в разных городах России его отмечают в свой день:

  • в Бирске Башкортостана — 7 января;
  • Сарапуле — 10-11 февраля;
  • Комсомольске-на-Амуре — 18 февраля;
  • Нижневартовске — 18 февраля.

Но фестиваль проводят только в Ижевске. Он нужен для привлечения гостей и развития туристической индустрии, для сбора средств на благотворительные цели, а также для сплочения жителей города.

Всемирный день пельменя в 2024 году

Неудивительно, что к традиции присоединяются многие города страны. Несмотря на то, что пельмени появились в русской кухне в конце XIV в., они стали более популярны, чем на малой Родине — в Китае. Несмотря на заявления историков, что блюдо «пришло по шелковому пути», Удмуртия старается закрепить статус родоначальницы фестиваля.

Кулинары республики доказывают, что именно они придумали рецепт «хлебного ушка». Его можно было замораживать и брать с собой, а потом быстро готовить. И финно-угорские народы именно у них позаимствовали идею.

Как отмечают День пельменя

Как и ежегодно, каждый день можно будет не только познакомиться с различными вкусами и техниками приготовления, но и поучаствовать в мероприятиях:

Локация Событие
Центральная площадь «Пельменный СЪЕСТ» с дегустацией и праздничным концертом на центральной площади
Площадка «Егит куара» Выступление артистов Удмуртии на открытии фестиваля
Площадка «Пельменный привет!» Выступление молодых артистов
Центральная площадь Спортивные мероприятия и квест
Набережная Соревнования рыбаков и ярмарка

На набережной возможно также попробовать пельмени. А в последний день фестиваля на площади устраивают розыгрыш «Годового запаса».

Топ-10 пельменей в России

Лепка успокаивает, расслабляет и сближает семьи. Но если времени не хватает, то можно купить готовые пельмени. По мнению Роскачества самые лучшие марки:

  • Сибирская коллекция;
  • Дымов;
  • Цезарь;
  • Папа может;
  • Ермолино;
  • Домашние, Мясницкий ряд;
  • Атяшево;
  • Мироторг;
  • ВкусВилл;
  • ДобрынинЪ.

Каждая фирма выпускает несколько вариантов своей продукции, с различными начинками.

Народные приметы и суеверия

На пельменях можно гадать — на будущее, судьбу и любовь. Используют для этого свою продукцию и приобретенную в магазине. Ритуал может быть как развлечением, так и способом узнать, с чем предстоит столкнуться.

Всемирный день пельменя в 2024 году

На будущее

Собравшихся следует предупредить, что им нужно подготовиться к испытаниям. В качестве дополнения в начинку вкладывают ингредиенты, не сочетающиеся по вкусу с фаршем. Каждый выбирает себе пельмень и узнает, что у него будет в будущем:

  • достаток и деньги — капуста;
  • сладкая жизнь — сахар;
  • пластиковый шарик или кольцо — сложности в личной жизни;
  • семейное счастье — кольцо из серебра или золота;
  • слезы — боб или горох;
  • к измене и наветам — стручок красного перца;
  • к веселью и разгульной жизни — яблоко;
  • к необходимости выбора среди поклонников — орех;
  • тяжелая работа — пшено;
  • сюрприз — рис;
  • перемены — сухофрукты;
  • пополнение семьи — фасоль;
  • изменение гардероба — лук;
  • любовь, счастье — морковь;
  • процветание и творческие успехи — лавровый лист;
  • дальняя дорога — ягоды.

Лучше сделать 2 партии — одну с «волшебной» начинкой, вторую — обычную, чтобы не остаться голодными.

На желание

Загадывать можно на магазинную продукцию. Вопрос следует сформулировать заранее так, чтобы получить однозначный ответ — «да» или «нет».

Описание ритуала:

  1. Пока вода закипает, несколько раз повторяют задуманное.
  2. Опускают партию пельменей в воду — одновременно, шумовкой, закрывают глаза или отходят на 3 минуты.
  3. Затем отсчитывают столько секунд, сколько исполнилось полных лет, и заглядывают в кастрюлю.

Если всплыло нечетное количество пельменей — желание не сбудется, четное — сбудется. А если все, что поставили варить, осталось под водой — необходимо задуматься, правильно ли выбрали цель в жизни.

На будущего мужа

Лучше всего гадать на Рождество или Святки. Девушки должны заранее подготовить начинки разного вида, слепить вместе пельмени, а затем выбрать по одному готовому:

  • куриное мясо — муж будет заботливым;
  • говяжье — богатым;
  • индюшачье — слабовольным, безынициативным;
  • свиное — жадным;
  • баранина — агрессивным и упрямым.

Будущее можно узнать, расшифровав сон с пельменями. Варить их — к удаче, лепить с родными — к переменам, есть со сметаной, если она сверху — к убыткам, угощать — кого-то обидеть.

Аналоги пельменей в разных странах

Самые знакомые для россиян вареники — украинское блюдо. Отличаются от пельменей только возможностью готовить их со сладкой начинкой.

Есть свои варианты «хлебного ушка» и у других народов:

Страна или местность Название Описание
Япония Дайфуку Напоминают рисовые лепешки, начинка сладкая — перетертые фрукты и какао. Едят с пастой анко, из бобов
Вьетнам Бан-бот-лок Тесто пшеничное, тонкое; начинка — креветка или свинина. К ним подают кисло-сладкий соус
Калмыкия Берек Тесто бездрожжевое, мясо — рубленое, говядина или баранина с большим количеством лука
Германия Маульташен Толстое тесто
Швеция Кропкакор Больше похожи на клецки, так как тесто — картофельное. Интересно, что несмотря на мясо внутри, подают с кисловатым вареньем
Индия Модак Сладкое блюдо, похожи на хинкали
Израиль Креплах Могут быть сладкими и мясными
У народов Азии Чучвара В начинку обязательно добавляют зиру или тмин
Грузия Хинкали Мешочки из пресного теста с рубленым фаршем
Корея Манду Начинка может быть любой — мясной, овощной или фруктовой, но обязательно с имбирем. Для приготовления используют муку — гречневую или рисовую — тонкого помола
Крым Юфах-аш Очень маленькие изделия с говядиной или бараниной, используют как заправку для бульона
Италия Тортеллини и равиоли Первые — это пельмени с уголком, с различными начинками — овощами, сыром, мясом; вторые — с небольшим количеством мяса
Урал Посикунчики Рубленая мясная начинка, очень сочная
Сингапур Дамплинги Тонкое крахмальное тесто, начинка овощи или морепродукты
Азербайджан Гюрза Фарш из баранины и курдючного жира
Чувашия Подкогыльо Похожи на вареники, но защипываются косичкой. А внутрь вкладывают фарш из дичи
Туркестан Манты В мясную начинку добавляют зелень, но можно готовить с тыквой, картошкой или другими овощами
Монголия Буузы Отличаются от пельменей формой и способом приготовления — на пару
Китай Цзяоцзы Со свининой и китайской капустой
Япония Гедза Начинка с овощами, рыбой, морепродуктами
Тибет Момо Только с бараниной
Китай Баоцзы, вонтоны Первые готовят с капустой, вторые — со свининой

Похожие праздники

День пельменей — не единственный праздник еды, их больше всего — в США.

Можно отмечать Дни:

  1. В январе: спагетти — 4, горького шоколада — 10, молока — 11.
  2. В феврале: мороженого — 1, бубликов — 9, клубники — 27.
  3. В марте: пива — 1, ананаса — 12, бутерброда — 14.
  4. В апреле: коньяка — 1, банана — 10, пряника — 21.
  5. В мае: кексов с малиной — 3, винегрета — 22, окрошки — 30.
  6. В июне: Всемирный день мороженого — 10.
  7. В июле: жареной курицы — 6, вкусной еды — 16, хот-дога — 25.
  8. В августе: тульского пряника — 8, бургера — 22, костромских котлет — 28.
  9. В сентябре: венского шницеля — 9, лучшего завтрака — 25.
  10. В октябре: вареников — 8, Международный праздник каш — 10, и макарон — 25.
  11. В ноябре: домашнего хлеба — 17, торта — 27.
  12. В декабре: оладий — 2, японской кухни — 21.

Это только часть праздников. Еще можно отмечать 6 октября Всемирный день здорового питания, а 1 ноября — Международный День кофе.

Картинки «С Днем пельменей»

Отмечать такой замечательный праздник можно дома и с друзьями — дома или на даче. А в качестве приглашений прислать веселые картинки.

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Всемирный день пельменя в 2024 году

Оцените статью
Добавить комментарий