Главный праздник христиан Пасху предваряет Великий пост. В 2024 году он начинается 18 марта и продлится до 4 мая. Церковью разработаны правила поведения верующих в данный период. Миряне, строго придерживающиеся правил, следят не только за духовным очищением, но и за питанием, которое отличается по дням недели. Календарь поможет составить рацион и спланировать меню для постящихся с учетом разрешенной пищи.
Правила церковного устава
Главный документ, регламентирующий питание во время любого поста — церковный устав. В эпоху церковного раскола, когда многое претерпело реформы, именно устав поста остался практически неизменным.
В Великий пост согласно уставу действует ряд правил:
- полный отказ от животной пищи;
- понедельник, среда и пятница определены как дни сухоядения, т.е. возможно употребление в пищу овощей, фруктов, хлеба и воды;
- во вторник и четверг разрешается горячие блюда растительного происхождения с использованием в процессе приготовления масла;
- субботние и воскресные трапезы допускают горячие растительные продукты без масла;
- употребление рыбы допустимо лишь в дни двунадесятых праздников, приходящихся на пост: Благовещение Богородицы в Вербное воскресенье;
- рыбная икра может быть использована для трапезы в Лазареву субботу;
- полное воздержание от употребления любой пищи предусмотрено в первый понедельник поста и в Страстную пятницу до момента выноса плащаницы.
Данные церковные традиции представляют собой строгий монашеский устав. Для мирян правила гораздо свободнее, допускается небольшое отступление от вышеперечисленных требований. Повлиять на питание могут как состояние здоровья, так и различные жизненные обстоятельства.
Каким должно быть питание для мирян
Выделяют три степени строгости в пище для мирян во время поста:
- строгий пост;
- пост;
- мясопуст.
Для мирян рекомендованы следующие правила организации питания в дни Великого поста, или Сорокоднева:
Понедельник, среда и пятница — дни сухоядения. Оно подразумевает употребление в пищу растительных продуктов, которые не были подвержены термической обработке.
Вторник и четверг — термически обработанные любым способом (варка, запекание, жарка, тушение) растительные продукты без добавления каких-либо жиров.
Суббота и воскресенье — допускается приготовление постных продуктов растительного происхождения с термической обработкой без добавления масел и жиров.
В дни православных праздников данные правила меняются. В 2024 году на Великий пост приходится два главных праздника: Благовещение (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (28 апреля). В эти дни разрешены блюда из рыбы.
Смягчение требований церковного устава относительно питания в пост и меню распространяется на беременных, кормящих грудью, а также малышей и тяжело больных людей. Зачастую им достаточно отказать себе в мясе, однако допустимо употребление молочной продукции и яиц. Также следует подумать о том. от чего еще можно отказаться без ущерба здоровью. Например, это могут быть сладости.
Календарь питания в Великий пост по дням
Традиция ограничения в питании и употребления в пищу продуктов животного происхождения в постные дни возникла в монастырях. Воздержание от скоромной пищи для мирян не настолько строго регламентировано, как для монашествующих. Однако церковный Устав советует придерживаться данных правил, ориентируясь на состояние здоровья. В период четыредесятницы стол мирян должен содержать определенные продукты питания, соответствующие дням недели.
1 неделя, Торжество православия, 18-24 марта
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 18.03.24 | Полное воздержание от пищи |
| Вторник | 19.03.24 | Сухоядение (невареная пища растительного происхождения) |
| Среда | 20.03.24 | |
| Четверг | 21.03.24 | |
| Пятница | 22.03.24 | |
| Суббота | 23.03.24 | Горячее (вареная растительная пища) с маслом |
| Воскресенье | 24.03.24 |
2 неделя, святителя Григория Паламы, 25-31 марта
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 25.03.24 | Сухоядение |
| Вторник | 26.03.24 | Горячее (вареная растительная пища) без масла |
| Среда | 27.03.24 | Сухоядение |
| Четверг | 28.03.24 | Горячее без масла |
| Пятница | 29.03.24 | Сухоядение |
| Суббота | 30.03.24 | Горячее с маслом |
| Воскресенье | 31.03.24 |
3 неделя, Крестопоклонная, 1-7 апреля
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 1.04.24 | Сухоядение |
| Вторник | 2.04.24 | Горячее без масла |
| Среда | 3.04.24 | Сухоядение |
| Четверг | 4.04.24 | Горячее без масла |
| Пятница | 5.04.24 | Сухоядение |
| Суббота | 6.04.24 | Горячее с маслом, рыба |
| Воскресенье | 7.04.24 |
4 неделя, преподобного Иоанна Лествичника, 8-14 апреля
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 8.04.24 | Сухоядение |
| Вторник | 9.04.24 | Горячее без масла |
| Среда | 10.04.24 | Сухоядение |
| Четверг | 11.04.24 | Горячее без масла |
| Пятница | 12.04.24 | Сухоядение |
| Суббота | 13.04.24 | Горячее с маслом |
| Воскресенье | 14.04.24 |
5 неделя, преподобной Марии Египетской, 15-21 апреля
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 15.04.24 | Сухоядение |
| Вторник | 16.04.24 | Горячее без масла |
| Среда | 17.04.24 | Сухоядение |
| Четверг | 18.04.24 | Горячее без масла |
| Пятница | 19.04.24 | Сухоядение |
| Суббота | 20.04.24 | Горячее с маслом |
| Воскресенье | 21.04.24 |
6 неделя, Цветоносная, Ваий, Вербная, 22-28 апреля
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 22.04.24 | Сухоядение |
| Вторник | 23.04.24 | Горячее без масла |
| Среда | 24.04.24 | Сухоядение |
| Четверг | 25.04.24 | Горячее без масла |
| Пятница | 26.04.24 | Сухоядение |
| Суббота | 27.04.24 | Горячее с маслом, можно употреблять рыбную икру |
| Воскресенье | 28.04.24 | Горячее с маслом, рыба |
7 неделя, Страстная, 29 апреля — 5 мая
| День недели | Дата | Режим питания |
| Понедельник | 29.04.24 | Сухоядение |
| Вторник | 30.04.24 | |
| Среда | 1.05.24 | |
| Четверг | 2.05.24 | |
| Пятница | 3.05.24 | Полное воздержание от пищи |
| Суббота | 4.05.24 | Горячее без масла |
| Воскресенье | 5.05.24 | Нет запретов на пищу |
Первая неделя и последние 6 дней поста являются самыми строгими и символизируют заключительные дни жизни Иисуса на земле. В воскресенье 5 мая наступает Светлая Пасха, Воскресение Господне. В этот день воздержание от пищи заканчивается до следующего поста.
Другие православные посты в 2024 году
После Великого поста миряне соблюдают еще 3 многодневных. Они не такие продолжительные, но также имеют строгие требования к пище:
| Название | Дата | Продолжительность, дней | Особенности |
| Петров | 1 — 11 июля 2024 | 30 | Менее строгий, разрешены рыба и растительная пища во все дни, кроме 3, 5 и 10 июля |
| Успенский | 14 – 27 августа 2024 | 14 | Более строгий, рыба разрешена 19 августа, в остальные дни — горячая пища с маслом |
| Рождественский | 28 ноября 2024 – 6 января 2025 | 40 | Менее строгий, в среду и пятницу разрешена только термически обработанная пища с маслом, в другие дни возможна рыба |
Видео рецепты постных блюд
Кроме ограничения в еде верующих следует сократить посещение развлекательных мероприятий и подумать о духовном очищении. Правильная подготовка к Пасхе подразумевает совершенствование духовного мира, стремление к светлому, праведному пути и преображению души. Максимальная польза от поста может быть получена только при осознанном подходе к данному этапу духовной жизни. Поэтому время нужно посвятить светлым делам и помыслам.
Читайте также:
